Flores Comestibles
Alhelí, Marigold, Caléndula y Capuchina: pétalos de color intenso para emplatado, repostería y coctelería de autor.
Catálogo · Colección 2026
Colección Botánica
Flores, hojas y brotes comestibles de élite. Cada pieza, cultivada en el Vivero LMV y fotografiada como una obra de arte.
Desliza para explorar
El arte de comer flores
La florifagia es la integración de perfiles de sabor, textura y estética únicos en la alta cocina. Cultivamos cada flor, hoja y brote como una pieza de colección, lista para transformar un plato en una experiencia sensorial de élite.
Categorías
Hojas Comestibles y Suculentas
Suculenta Samancito, Verdolaga, Tigritas e Hibiscus: texturas carnosas y matices que aportan volumen y contraste al plato.
Hojas Comestibles Baby
Acelga, espinaca y kale cosechados jóvenes: hojas tiernas, de sabor suave y color profundo para ensaladas de élite.
Microgreens
Brotes concentrados en sabor y nutrientes, cosechados en su punto exacto para terminar un plato con precisión.
Vegetales Baby
Berenjena, zanahoria, pepino y mini cherry en tamaño miniatura: vegetales jóvenes de presentación impecable.
General
Selecciones de temporada y cajas premium en packaging de colección, listas para restaurantes y regalo gourmet.
Hortalizas de Hoja
Acelga, rúcula y espinaca de hoja firme: carácter y frescura para ensaladas, salteados y guarniciones de autor.
Aromáticos de Cocina
Hierbas de aroma intenso para perfumar fondos, aceites y terminaciones con la precisión de la alta cocina.
Ciboulette
Cebollín fino de sabor delicado y elegante, perfecto para terminaciones, salsas y emplatados sutiles.
Hierbas Naturales
Cultivo natural y cosecha a mano: hierbas frescas de trazabilidad total, del Vivero LMV directo a tu cocina.
Lechugas
Colección Crunchita y variedades de autor: texturas crocantes y formas escultóricas para ensaladas gourmet.
Destacados
01
Matthiola incana
Alhelí
02
Tagetes patula · Cempasúchil
Marigold
03
Lechugas de Autor
Colección Crunchita
04
Firme · Crocante
Suculenta Samancito
05
Hojas Comestibles Baby
Colección Baby
06
Vegetales Baby
Miniaturas de Autor
Todos los productos
Colección completa
Matthiola incana
Alhelí
Tagetes patula
Marigold
Lechugas de Autor
Crunchita
Firme · Crocante
Samancito
Fittonia verschaffeltii
Hojas de Tigritas
Hibiscus sabdariffa
Hojas de Hibiscus
Sabor cítrico · terroso
Hojas de Marigold
Colección Verde
Lechugas
Calendula officinalis
Caléndula
Tropaeolum majus
Hojas de Capuchina
Portulaca oleracea
Suculenta Verdolaga
Brotes concentrados
Microgreens
Hojas Baby
Acelga Bebé
Hojas Baby
Espinaca Bebé
Hojas Baby
Kale Bebé
Eruca sativa
Rúcula
Vegetales Baby
Mini Cherrys
Vegetales Baby
Berenjenas Bebé
Vegetales Baby
Zanahorias Bebé
Vegetales Baby